2013年05月30日

感動のcats

初の劇団四季のcatsを見に行きました
その前にランチをしましたグッド(上向き矢印)

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個人まりしたお店

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席は、いっぱいありましたよ

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前菜のサラダ

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きのこのグラタン、あつあつで美味しかった

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鶏肉のミートソースパスタ
あっさりパスタ、麺も細めで食べやすかった
店内には、オーナーの息子さんのイラストがあちらこちらに置いてありました
温かみのある雰囲気を感じましたよるんるん

gemma 青葉区国分町3−4−21 022−211−5008

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いよいよ、catsを見に行きました
感動で最後には、涙が出ましたもうやだ〜(悲しい顔)
感動したのは、素晴らしダンスと歌唱力にね
私は、精一杯演じてる姿を生で感じパワーとエネルギーを頂きました
この公演の為のに、どんだけの練習をしてきたのかと思うと胸がいっぱいになったわ
人に感動を与える職業と捕らえると、素晴らしい職業だなあと思いましたるんるん
私ができる人に感動を与えられることは、なんだろexclamation&question
考えてみたいと思いますぴかぴか(新しい)
posted by おんりーパン at 21:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月29日

素敵なカンパーニュが焼けるまでチャレンジ

石窯でのカンパーニュを焼いたけど、同じ生地で自宅で焼いたらどうなるか
焼いてみましたグッド(上向き矢印)
ボールに布を敷いて生地を入れて発酵
さて、生地を取り出してみようとしたら布の粉が少なかったので生地が布から取れなくて
大変なことに。ガスが抜けた生地のまま焼いちゃいました

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味は良かったけど、やはり見た目が残念ふらふら
でも、失敗ではなく更に美味しくパンを作れるチャレンジ力を与えられたと思えてわ
また、チャレンジしてみますねぴかぴか(新しい)

posted by おんりーパン at 22:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月28日

6月のおんりーパンレッス試作

もうすぐ、6月ですね。今日は試作を作ってました
<おんりーパンの6月レッスンメニュー>
晴れ暑い日に手軽に作れるパンを作ろう
ひらめきピタパン

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丸パン整列、綺麗に並んでるね

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めん棒で伸ばしました

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チョコさんからのスライサーを初使用、気持ち良い位さっと鉄板に乗るのでびっくりグッド(上向き矢印)

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オーブンの中で膨らんで焼き上がりがこんな感じですよ

半分に切って野菜を挟んで食べるヘルシーパンでするんるん

ひらめきマフィン

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今回は、2次発酵後、ホットプレートで焼いてみました手(チョキ)

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焼き色は、綺麗でチクテベーカリーのマフィンみたいと思ったら
40分焼いたのに、よく見たら脇がしわしわに。半分にしてみたら、生焼けにもうやだ〜(悲しい顔)
更に30分焼いても、生焼け解消できなかった。
再度、挑戦しますが時間のことを考えるとオーブンで焼いた方がいいかもと思いました
6月参加の皆さん、オーブン焼きに変更になるかもしれません
すいませんふらふら




















posted by おんりーパン at 21:56| Comment(0) | おんりーパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

B石窯イベント開催 石窯パン

今回は、石窯でカンパーニュに挑戦exclamation×2

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焼き色は、温度が200度位だったので白っぽくなりました
ダッチオーブンで焼こうと思ったが窯の温度が上がらなかったので
自宅で焼くようにそのまま生地を窯の中に入れて30分焼きましたよグッド(上向き矢印)
食べてみたら、クラフトはカリッと、クラムはもっちりわーい(嬉しい顔)
外見とは、違って美味しく13人で分けてあっと言う間に食べ終えましたわーい(嬉しい顔)
来年も石窯パンを焼きますが、何のパンを焼こうかなと思うとワクワクしてます

posted by おんりーパン at 07:32| Comment(0) | おんりーパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月27日

A石窯イベント開催 持ち寄り1品

毎回、参加者の方には持ち寄り1品をお願いしてるけど今回も美味しい手料理が
集まりましたよグッド(上向き矢印)
不思議なことに料理がかぶることがいつもないのexclamation&question
今回も13品がテーブルの上に集結しました
一部のお料理を紹介しますね。全て、写真撮れなかったので掲載できなかった方ごめんなさいね

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伊藤さんのフィンランド製の型を使用して作ったムーミンのクッキー&キャンディー
パッケージもムーミンで北欧気分を味わいました。かわいいね

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はみれさんのトマト&アボガド&モッツレアチーズのサラダ
沼田さんの旬の苺

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さつきのコーヒーゼリー
もんちゃんのたこときゅうりのサラダ
いしちゃんの超簡単なイカとしめじの煮付け

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幸江さんの鶏肉のマリネ
下田の母製 竹の子とふきの煮物

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田沼さんの大学芋

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小関さんのバナナパイ&りんごパイ  焼く前の状態です

庄司さんは、野菜いっぱいの辛味の効いたカポナータ
牧野さんは、とても冷えてた手作りプリン
廣田さんの季節のフルーツ フルーツピザに使用しました

私の勝手な思いですが、こんな美味しい料理がつくれるおんりーパンメンバーと
秋保に下田食堂を2年後、<週末限定営業>開店したいなと思いましたよぴかぴか(新しい)










posted by おんりーパン at 22:00| Comment(0) | おんりーパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

@石窯イベント開催 4種のピザ

イベント晴天の中で
石窯イベント開催しましたよexclamation×2

日頃、日中外に出ないので熱いぐらいの日差しにびっくり。でも、天気の良い野外は居心地が良くて
美味しい食事と楽しい会話にあっと言う間に時間が流れて行きました黒ハート

今回は、4種のピザexclamation×2
1トマトとモッッレアチーズ  ドライトマトとミックスハーブ生地
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庄司さんのピザソースがマッチしてました

2ドイツ風ピザ
ドライトマトとミックスハーブ生地
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オリーブオイルベースにじゃがいもとザワークラフトとウインナーとチーズ
サワークラフトの酸味が美味しい

3きのこピザ
プレーン生地
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醤油とマヨネーズベースに舞茸、エリンギ、しめじ、チーズ。トッピングは万能ねぎ
ヘルシーなピザ

4フルーツピザ
プレーン生地
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廣田さんが美味しいフルーツを持って来てくれたのでまるで、キルフェボンのフルーツタルトみたいね
トッピングにグラニュー糖とシナモンで味付け。焼きあがったらもんちゃんと牧野さんが作ってくれた
ホイップをのせて食べたらデザートピザになりましたよ手(チョキ)

昨年と違い、窯の近くにテーブルを置いたので焼きたてピザをすぐ食べれたので
あつあつをみんなであっと言う間にたいらげましたるんるん
焼きたては、美味しいね黒ハート










posted by おんりーパン at 21:31| Comment(0) | おんりーパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月21日

石窯イベント開催します

毎年、大好評の石窯イベントとうとう、来週開催になりましたるんるん
おんりーパンの仲間と楽しく美味しい時間を過せることを楽しみにしてます

黒ハート石窯でピザを焼こう  今回は、カンパーニュも焼きますよ黒ハート

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・日時 5月27日(月)午前10:30〜午後13:00 雨天決行
・メニュー  焼きたてピザ&カンパーニュ
   今回もピザ生地を用意います。オリジナルピザを作りたい方は、好きなソースや具材を
   持って来てくださいね
・会費 1,800円(税込み)入場料、窯代、薪代、サイト使用料、材料費など
・場所 天守閣自然公園オートキャンプ場  022−398ー2111
・持ち物 一人一品持ち寄り、飲み物、皿、箸、レジャーシート、各自必要だと思うもの、雨具
・問い合わせ     おんりーパン 下田有紀子 090−3755−6956

ひらめき今回、イベントに参加者の方へ、6月から使用できるおんりーパン教室レッスン料500円割引き券をプレゼント
<おんりーパンレッスン>
黒ハート6月レッスンメニュー マフィン&ピタパン
黒ハート7月レッスンメニュー フーガス&トルティーア
黒ハート5月レッスンメニュー チョコパン&コーンパン(開催できなかったのでね)
・皆さんの参加をお待ちしてますねexclamation×2

















posted by おんりーパン at 15:49| Comment(0) | おんりーパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月19日

オーダーメード

パン険隊のちょこさんに、お願いしていたものを頂きましたグッド(上向き矢印)
以前から、ベーグル・カンパーニューをオーブンに入れるときにさっとオーブンに入れることができたら
オーブンの温度下げることなく良い焼き色パンを作ることが出来るのにと思ってました。

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これこれです。チョコさんのご主人にオーダーメードで作って頂きましたるんるん
感謝します。ありがとうございます黒ハート
これから、使用しますが今からワクワクしてます。
まずは、カンパーニューで試作してみますねわーい(嬉しい顔)
きっと、綺麗な焼き色カンパーニューができるの間違いなしだね
試作したら、ブログにアップしますね
皆さんお楽しみねぴかぴか(新しい)

posted by おんりーパン at 20:46| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月18日

息子のおみやげ

先日、息子が修学旅行に行ってきました
2泊3日の東京の旅。鎌倉・都心・ディズニーランドへねるんるん
行く前日の夜中に歯が痛くなり、痛くて体を震わせていたのでどうなうことかと思いましたが
甘い物をいっさい食べなかったら大丈夫だったとの事。
親としたら、心配でせっかく中華街にも行くのに美味しいもの食べれなかったか可愛そうと思い
離れていても痛くならないようにお祈りしてました。祈りが通じて良かったわわーい(嬉しい顔)

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そんな息子がおみやげを買って来てくれました
すべてお菓子のみ。本心は、ストラップや使えるものを買って来て欲しかった
それを息子に言ったら、はっきり言ってもらえないと解らないよと一言
やっぱり、男と女は違うなと思いました。12月に娘が修学旅行に行くのでその際は、はっきり
欲しいおみやげを伝えるつもりです。
でも、お菓子をどんな思いで息子が選択したと思うと食べて感謝と温かい思いで美味しく
食べれました。ありがとうねぴかぴか(新しい)
posted by おんりーパン at 20:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月14日

マフィンが作りたくなったので

家にバナナがあったので久し振りにバナナマフィンを作りましたグッド(上向き矢印)

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バナナが可愛いく見えるね

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焼き上がりました。焼きたてを食べた息子は、甘すぎとの感想ふらふら
翌日、娘の昼食に持たせたら友達に大好評また作ってとリクエストがるんるん
私的には、生地がもう少しホロホロにしたかった。40計画やデイーリーズマフィンのような生地のマフィンを作りたいなあと思いました。生地の作り方に問題があると思うので再度、別の具材でマフィン作りに
挑戦しますねるんるん
サクサク感は、どうすればいいのかexclamation&question
誰か知ってたら教えてくださいね

ララガーデンの1階の雑貨店に行ったら、わたしの好きなフランス製DURAIEXとコラボしたコップが
販売されてました

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パステルカラーのコップがコラボ商品黒ハート
色が可愛いね。欲しい人は限定みたいなので早めに購入したほうがいいかもexclamation&question

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こちらは、定番の商品。でも、取っ手がついてるのは私みたことがなく、これからのシーズンに活躍できそう
でも、私は予算の関係もありオーソドックスなduralexの一番ミニサイズのコップを購入しましたるんるん
強度のあるduralexは、私はデザインも機能性もお気に入りです
いいものに出会えて感謝しますぴかぴか(新しい)








posted by おんりーパン at 21:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月11日

気になるパン屋

半年前から気になっていたパン屋に行ってきました
4回ぐらいお店の前を車で通るといつもクローズ
定休日なのかexclamation&questionそれとも、完売してるのかexclamation&question
いつも、午後2時ごろ行くので今回は、1時に行ってみました

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営業してましたよ。やっと、行けた事に感動手(チョキ)
営業時間が、午前7時半から午後2時までなので
わたしが行ってもクローズしていた訳がわかったわ
店内は、広くはないが温かい雰囲気のでしたよ

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パン達も在庫残ってるもの購入
メロンパン、高菜パン、酵母パン、フロマージュパン
生地も柔らかく、フィリングも美味しいパンでした
子供達にも大好評でしたよ
酵母は、ホシノの丹沢酵母使用。粉は、北海道産で江別製粉のものを使用してるそうです
今度は、ハードパンや食パンを購入したいと思いましたひらめきpan de elerna パン・デ・エナーナ
青葉区1番町2−9−13
定休日 日曜・祝日  電話022−714−7055








posted by おんりーパン at 17:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月07日

そとパン屋

パン屋に最近行ってなかったので、近場の木町通りのバーニャに行きまとめ買い

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バタール、ツオップ、オリーブチーズ、コーヒーデニッシュ食パンを購入
すべて素朴な味がするパン達でした

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上杉の石井屋。久し振りに行ったら隣接していたガソリンスタンドが駐車場に変わっていた。
いつも、必ず購入するカスタードロール&チョコロールを購入。あと、カスタードがいっぱい入った
カスタードパンもんねるんるんうちの子供達が大好きなのでね
1年ぶりに行きましたが、品揃えが変わりました
少量で多種のパンは勢ぞろい。これでは、お客さん好きなパンをチョイスできるなと思いました
2軒のパン屋を見ましたが、それぞれの持ち味があり良いですね
最近、片平のパン屋が気になるのですが、いつ行っても私が行く午後2時には、クローズになってます
午前中に今度は行ってパンをゲットしてみますねぴかぴか(新しい)
仙台のパン屋まだ、行ってないお店に今年は行ってみますね
また、ブログでお知らせしまするんるん
posted by おんりーパン at 20:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月06日

連休初の休み

今年の連休も今日が最終日でしたね。私は、今日が連休の唯一のお休みでした手(チョキ)
ゆっくり、久し振りに家族で朝食を一緒に食べました
お休みだからといって、郊外に出掛ける予定もなく、息子の美容院に付き合い
モールで買い物と言う何気ない1日を過しましたよ。でも、息子ととは外出をしないので
なんか一緒にいるだけで嬉しくなりましたグッド(上向き矢印)

紀伊国屋に行くと何時間でも居れる私。今日、目に止まった本は

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あした死ぬかもよ? ひすいこたろう

私も残された命が30年だとしたら、それまでに1回きりの人生を悔いが残らないように
毎日を過そうと思ってました。しかし、いろんな出来事に遭遇すると自分の感情に振り回されて
落ち込んでみたり、だらだら過していた最近の自分がいました。
私が、充実した1日を送ったらと神様が出会わせてくれた本かもね

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ロディアのメモパット。自分が、20歳ごろがら知名度がある商品。でも、高額で買えなかった
今日、念願のメモをロフトで購入しました
黄色のメモは、職場で明日から使用しまするんるん

近場で過した1日でしたが、2つの出会いに感謝します
また、明日からワクワク仕事ができるわぴかぴか(新しい)



posted by おんりーパン at 21:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月05日

アンパンマンミュージアムへ

職場の系列、アンパンマンミュージアムのパン工場に手伝いで仕事をして来ました
連休中だったのでお店は、開店2時間前から行列でした
私自身、初めてアンパンマンに行ったのでワクワクしてました
中での作業は、手伝いと言うことでカレーパンマンのカレーのフィリングを生地にほうあんを200個と
ドキンちゃんとコキンちゃんのほうあんを200個してきましたグッド(上向き矢印)
他の方たちは、チーズやアンパンマンを手際よく作ってました。職人技でかっこよかったわ手(チョキ)
絵描きさんは、焼きあがったパンにキャラクターの顔書く専門の方いるの
次々に可愛いパンが出来上がってました
これは、子供達が見たら欲しくなるのも間違いなしだね

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パン工場の入り口で大きなアンパンが向えてくれますよ

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キャラクターパンの人気ナンバー1は、やはりアンパンマン
でも、ハンバーガーキットは、最近売れてるそうですよ
見たけど、美味しそうだし見た目が可愛いの黒ハート
これなら、売れると思ったわ

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定番のキャラクターパンセット
リアルで見たら欲しくなること間違いなしだね

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リサイクルのゴミ箱も可愛いキャラクターのイラストが可愛いわ

自分が仕事を終えて、お店に行ってたらアンパンマンとカレーパンマンのパンしか残ってなかったの
他のパンは、完売でしたふらふら
自分用のおみやげにアンパンマンオリジナル十六茶を購入して帰りました
貴重な仕事が出来て楽しかった1日でした
作業中に、アンパンマン体操を踊ったり、パンが焼きあがるとキャラクターごとに
掛け声をみんなで出したり本当にアンパンワールドに浸りました
まだ、行ったことのない皆さん是非、1度足を運んでみて下さいねぴかぴか(新しい)

アンパンマンミュージアム仙台
http://www.sendai-anpanman.jp/








posted by おんりーパン at 21:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月03日

3年振りのフレンチレストラン

ロスガーデンの反省会の後に、フレンチレストラン miuraに行ってきました
相変わらず店内はお客さんでいっぱいでした

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グリンピースのスープ、濃厚な味でした

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魚料理、あっさり味で私ごのみ

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いちごのデザート、生姜のゼリーがスパイシーな感じ

3年ぶりの来店でしたが、あっさりしたフレンチ料理に満足黒ハート

フレンチレストラン miura  予約は、したほうが良いですよ手(チョキ)
http://www.restaurant-miura.co.jp/

家に帰ったから、仕込んでいた菓子生地に胡桃を入れたもので

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食パンを作りましたるんるん

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なんちゃってカンパーニュもねるんるん

胡桃をいっぱいいれたので両方とも美味しいパンに仕上がりましたよグッド(上向き矢印)

美味しいものを食べると本当に元気になる私ですぴかぴか(新しい)
posted by おんりーパン at 20:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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